Многим не нравится печень на вкус. Но на самом деле, если ее правильно приготовить, то вам обязательно понравится, и это блюдо будет еще и полезным. Приготовим сегодня знакомое большинству хозяек блюдо “печенку по-строгановски” –  субпродукт, нарезанный на полосочки, которые обжариваются с луком, а затем тушатся со сметаной. Для гарнира можно  приготовить пюре из картофеля, рис, гречку или макароны. Печень говяжья по-строгановски – это отличный обед или ужин для всей семьи. В этом блюде практически не ощущается специфический привкус печени. Также нужно учесть, что для сохранения нежного вкуса, печень нельзя готовить слишком долго.

печень говяжья – 500 г
лук – 2 шт.
соль – 0, 5 ч.л.
перец черный молотый – 1 щепотка
сметана – 200 мл
вода – 100 мл
мука – 1 ст.л.
масло растительное масло – 1 ст.л.

Количество порций: 4

Калорийность: Среднекалорийный

Подаем горячее к столу с любимым гарниром, щедро полив его сливочной подливкой. Блюдо вкусно в горячем виде, к нему можно подать нарезку из свежих овощей или салат. Приятного аппетита!