Любите экспериментировать с оформлением праздничных блюд? Тогда почему бы не приготовить удивительно вкусную и необычную закуску из баклажана? Это яркая закуска, которая без сомнения украсит любой праздничный стол, – павлиний хвост из баклажанов с огурцами и помидорами.

баклажаны – 2 шт.
огурцы – 2 шт.
помидоры – 2-3 шт.
сыр – 150 г
чеснок – 2 зубчика
майонез – 3 ст.л.
мука – 3 ст.л.
маслины (без косточек)
масло подсолнечное – для жарки

Количество порций: не определено

Калорийность: Среднекалорийный

При желании сделайте хвост пышнее, можно его украсить зеленью. Туловище я сделала из очищенной груши. Но можно пофантазировать и туловище сделать из картофельного пюре, например, или из той же сырной массы с чесноком.

Приятного аппетита!