Личные впечатления о рецепте:
К этому светлому празднику все готовятся и стараются вложить всю свою душу и любовь. Красят яйца, запекают мясо и всевозможные колбаски, и, конечно же, пекут вкусные куличи. Предлагаю свой рецепт куличей, которые пекли вместе с мамой.
Чтобы приготовить пасхальный кулич с цукатами, вам понадобится:
Ингредиенты
- молоко – 500 мл
- сахар – 300 г
- дрожжи прессованые – 100 г
- масло сливочное – 150 г
- яйца – 5 шт.
- желток – 2 шт.
- цукаты – 150 г
- ваниль (сахар ванильный)
- мука – 1 кг + …
- 200 г изюм
- белок – 2 шт.
- сахар (глазурь магазинная)
Количество порций: 12
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Средне
Как приготовить пасхальный кулич с цукатами.
Пошаговое приготовление
В теплое молоко добавить дрожжи, 5 ст.л. сахара, 5 ст.л. муки и поставить опару в теплое место подниматься. Затем в поднявшуюся опару добавить яйца и 2 желтка. Далее добавляем размягченное сливочное масло, сахар и постепенно добавляем просеянную муку, ваниль и все хорошо вымешиваем. Ставим подниматься в теплое место. Изюм заливаем кипятком, даем набухнуть, сливаем воду и просушиваем. Когда тесто поднялось, добавляем изюм и цукаты и опять вымешиваем, ставим в теплое место подниматься. Тесто поднялось – перемешиваем и наполняем формочки, чуть меньше половины. Когда оно поднимется почти доверху, отправляем в духовку и выпекаем на небольшом огне до готовности. Горячие куличи мажем взбитым белком с сахаром и посыпаем посыпкой.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Денис, как же вы здорово подготовились к празднику. Молодцы
Спасибо большое мы очень старались.
Да у вас тут целый пасхальный стол! И так красиво все украшено, и пасочки супер получились!
Куличики просто чудесные, красота.
На славу Пасха удалась!!!!
С цукатами люблю печь куличи. Но и с изюмом тоже готовлю.
С цукатами такой красивый кулич получается. Яркий.