Пасхальное печенье с шоколадом

Пасхальное печенье с шоколадом – миниатюрный и очень трогательный символ Пасхи: в каждом таком «гнездышке» помещается несколько маленьких круглых конфеток в форме пасхальных яиц. Прекрасное украшение пасхального стола!

Пасхальное печенье с шоколадом готовится из следующих ингредиентов:
• 1/2 чашки несоленого сливочного масла или маргарина
• 1 и 3/4 чашки сахара
• 1/2 чашки молока
• 1/4 стакана порошка какао
• 1/2 чашки арахисового масла
• 1 чайн. ложка ванили
• 3 чашки овсяных хлопьев быстрого приготовления
• конфеты Whoppers Mini Robin Eggs

Пасхальное печенье с шоколадом готовится следующим образом:
1. В кастрюле на среднем огне растопите сливочное масло или маргарин, добавьте молоко, сахар, порошок какао и смешайте в однородную массу.
2. Доведите до кипения и проварите 1-1,5 мин. Время нужно выдержать очень точно, потому что если проварить массу чуть меньше положенного времени, то печенье получится слишком мягкое и липкое, а если чуть больше, то печенье будет слишком сухим и рассыпчатым.
3. Снимите кастрюлю с огня и добавьте ваниль и арахисовое масло. После того как оно растает, добавьте овсяные хлопья и смешайте в однородную массу.
4. Ложкой выложите будущие печенья на пергаментную или вощеную бумагу и дайте им постоять 5 мин.
5. Сформируйте из каждого печенья птичье гнездо и в центре сделайте углубление большим пальцем. Учтите, что внутри печенье может быть довольно горячим, так что будьте осторожны.
6. Печенье должно постоять не меньше часа, чтобы остыть, затем положите в углубление каждого печенья несколько конфет в форме яйца. Отставьте его еще на час, чтобы оно затвердело.

Приятного аппетита и светлой Пасхи!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Рывкина