Пасхальное лимонное масло
Ни одна Пасха не проходит у нас без такого лимонного масла. Рецепт пришел ко мне от моей бабушки, имеющий польские корни.
Такое масло намазывается на пасхальный кулич. Очень быстро, очень просто, очень вкусно.
лимон – 250 г
масло сливочное – 125 г
сахар – 70-80 г
Количество порций: 3-5
Калорийность: Высококалорийный
Шаг № 1:
Лимоны моем и нарезаем на небольшие кусочки. Извлекаем косточки.
Шаг № 2:
Далее 2 варианта – масло с лимонными кусочками прокрутить на мясорубке или измельчить в блендере. В блендере получается более “гладкая” и однородная текстура.
Я измельчила в блендере, бабушка блендера не имела – использовала мясорубку. Оба варианта вкусны. Масло желательно брать комнатной температуры и нарезать кусочками.
Я измельчила в блендере, бабушка блендера не имела – использовала мясорубку. Оба варианта вкусны. Масло желательно брать комнатной температуры и нарезать кусочками.
Шаг № 3:
Добавляем сахар и перемешиваем. Количество сахара может быть меньше или больше. Все зависит от вашего вкуса и лимонов.
У меня ушло ровно 80 г.
У меня ушло ровно 80 г.
Шаг № 4:
Наше масло готово. Желательно перед подачей дать постоять маслу минут 20-30 при комнатной температуре.
Намазываем и подаем к чаю.
Намазываем и подаем к чаю.
Шаг № 5:
Приятного аппетита!
Такое масло можно готовить в обычные дни и использовать в качестве начинки для каш, например.
Остатки масла я попробовала заморозить. Разморозила через 4 дня и смело могу утверждать – своего вкуса масло не потеряло.
https://www.1001eda.com/pasxalnoe-limonnoe-maslo-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!