Скоро Пасха, и многие хозяйки, наверное, уже закупили продукты для приготовления куличей и творожной пасхи. Я также уже продумывала, что же буду печь в этом году к празднику. И натолкнулась на рецепт интересного пасхального кекса, который в отличие от классического кулича готовится очень просто, не нужно возиться с дрожжевым тестом, и быстро. А получается очень нарядная и красивая выпечка и даже очень пасхальная, если этот кекс украсить соответствующим образом. Например, как на фото у автора. Думаю, что многим занятым и нежелающим тратить много времени, хозяйкам, как и мне, этот рецепт пригодится для разнообразия пасхального меню.

ДЛЯ ТЕСТА:
йогурт – 1 ст.
сахар – 1 ст.
сахар ванильный – 1 пакетик
масло растительное – 0,5 ст.
мука – 3 ст.
яйца – 4 шт.
разрыхлитель – 1 пакетик
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
глазурь белая – 2 пакетика
посыпка разноцветная – горстка
яйца шоколадные – горсть
цветы сахарные – несколько штук

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Необязательно покупать готовую глазурь, ее вполне просто сварить из обычного сахара с добавлением воды. А также украсить пасхальное гнездо можно по-своему, используя темный шоколад, шоколадную глазурь и любые другие посыпки.
Приятного аппетита!