Пасха от милой подруги
Быструю и лёгкую Пасху на домашнем твороге меня научила готовить подруга, которая держит свою коровку и снабжает моё семейство молочком и тем же творогом. Делается пасха по её способу очень просто и быстро, что всегда нравится мне, а вкус – просто замечательный, и нравится даже мне – не большой любительнице творога. Ну, а потом, какое Светлое Христово Воскресение без такого традиционного блюда?
Сразу отмечу, что творог у меня довольно жирный, так как домашний и сухой. Готовила я эту творожную массу довольно много, чтобы потом ещё приготовить из неё творожный десерт (о нём речь пойдёт позже) для своего семейства, которое собралось на Пасху в полном сборе, так сказать.
творог – 600-700 г
сметана – 5-7 ст.л.
сахар – 200 г
изюм – 150 г
шоколад
Количество порций: 6-8
Калорийность: Высококалорийный
В миске хорошо смешать творог, сметану, изюм и сахар.
Так как у меня нет специальной формы для пасхи, то я сделала так: в дуршлаг положила марлю, выложила туда творожную массу, хорошо разровняла её ложкой. Накрыла концами марли и поставила на неё гнёт. Убрала массу в холодильник на ночь.
После того, как я вынула массу из холодильника и перевернула на блюдо, она имела у меня вот такую форму.
Я плотно набила её творожной массой. Перевернула на тарелочку, украсила тёртым шоколадом.
Вот так всё просто и празднично.
Украсить вы можете пасху чем ваша душенька захочет и куда повернёт фантазия: посыпками, цукатами, глазурью, крошкой и т.д.
С праздниками вас, дорогие друзья и гости!
Подробного отчёта нет по причине того, что при полном доме людей не было возможности и времени заниматься фотографированием.
https://www.1001eda.com/pasxa-ot-miloj-podrugi © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!