Тыква – очень полезный продукт, который служит основой множества блюд. Сыр моцарелла мы чаще привыкли встречать в пицце, однако сочетание тыквы и сыра моцарелла – очень неожиданное и интересное, которое непременно стоит попробовать!

Чтобы приготовить пасту с тыквой и моцареллой, нам понадобится:

чеснок
оливковое масло
сыр моцарелла
сливочное масло
шалфей
лимон
тыква

Как приготовить пасту с тыквой и моцареллой:

1. Измельчаем чеснок и добавляем 1 столовую ложку оливкового масла. Оставляем, чтобы смесь немного настоялась.
2. В кухонный комбайн помещаем сыр моцарелла, сливочное масло, чеснок, шалфей и лимон, очищенный от кожуры и косточек. Получаем из наших продуктов смесь в виде грубой пасты. Выкладываем в посуду, сверху накрываем пищевой пленкой, ставим в холод на полчаса.
3. Разогреваем духовку до 180 градусов, ставим сотейник с оливковым маслом.
4. Очищаем тыкву от кожуры, удаляем семена, нарезаем кубиками, размером по 2 сантиметра.
5. Кубики тыквы выкладываем в разогретый сотейник. Жарим, периодически помешивая, 25-30 минут.
6. Добавляем в сотейник с тыквой пасту перемолотую. Перемешиваем и достаем из духовки.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Яна Красникова