Сейчас пора кабачков, цукини, патиссонов. Глупо не воспользоваться возможностью побаловать своих родных и себя чем-то вкусненьким с использованием этих овощей. Во-первых, они доступны, а во-вторых, полезны. Они содержат калий, железо, магний и витамины А, С, К, РР и В1, бета-каротин. Цукини и кабачки являются первыми овощами, которые рекомендуются для первого прикорма. Это из-за того, что они легко усваиваются и не накапливают тяжелые металлы. Пенне – макароны в виде трубочек-перьев с диагонально срезанными краями.
- цукини – 1 шт.
- чеснок – 1 зубчик
- пенне – 100 г
- моцарелла – 100 г
- масло рапсовое – 1 ст.л.
- вода (от макарон) – 4 ст.л.
- каперсы – 2 ч.л.
- травы прованские – 1 ч.л.
- чили – 1 ч.л.
- базилик (петрушка) – 4 листика
- соль – по вкусу
- перец – по вкусу
Время подготовки: 10мин.
Время приготовления: 25мин.
Общее время приготовления: 30мин.
Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Сложность: Легко
2. Вымыть цукини, нарезать тонкими ломтиками.
3. Измельчить чеснок и обжаривать 15 сек. на масле, добавить цукини и тушить на слабом огне (до его размягчения).
4. Отваренные пенне перемешать с цукини, прованскими травами, солью и перцем. Моцареллу нарезать ломтиками и добавить к пасте и цукини.
5. Закрыть крышкой. Оставить все на медленном огне , пока сыр моцарелла не расплавится.
Готовую пасту разложить по тарелкам, украсить помидорами черри и листьями базилика или петрушки. Пенне с цукини получится не только вкусным, но и с отличной подачей. Вкусного ужина и приятного аппетита.
Источник: https://www.przyslijprzepis.pl/przepis/makaron-penne-z-cukinia-i-mozarella
Отправка данных
Отличный легкий ужин. Яркое , красочное фото, которое вызывает аппетит
Отличное блюдо – макароны+ овощи- это очень вкусно.
Ярко и очень аппетитно выглядит блюдо!
Доступные ингредиенты, простое и быстрое в приготовлении блюдо. Вкусно и полезно.
Очень вкусно! Отличное блюдо для ужина!
Хороший рецепт. Аппетитно и главное полезно.
Очень красивые фото, просто прелесть.