Домашняя сырная лапша рецепт с пошаговым фото

Паста из двух ингредиентов

Паста из двух интредиентов: пошагово с фото

Раз в два года в итальянском городе Бра (регион Пьемонт), который издавна славится своими сырными традициями, проходит Международный фестиваль сыра. Он длится четыре дня и чрезвычайно популярен у ценителей этого продукта по всему миру. Это настоящий праздник и очень важное событие как для знатоков и любителей сыров, так и для ремесленников, занятых в молочно-сырном производстве.
В этом году праздник начался 15 сентября, вот по этому поводу и пришёлся данный рецепт! Все, как любят итальянцы, – сыр и паста, а тут и вовсе 2 в 1!

моцарелла – 1 ст.
желток – 1 шт.

Количество порций: 1

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Тёртый сыр положить в миску и греть в микроволновой печи 1-2 минуты, пока он весь не растает.

Шаг № 2:

Дать сыру остыть секунд 30.

Шаг № 3:

С помощью силиконовой лопатки аккуратно смешайте сыр и желток.

Шаг № 4:

Выложите смесь на противень с пергаментной бумагой.

Шаг № 5:

Накройте сверху ещё одним листом пергамента и распределяйте по противню, пока тесто не станет тонким.

Шаг № 6:

Снимите верхний слой пергамента и нарежьте тесто на тонкие полоски.

Шаг № 7:

Отправьте в морозильник минимум на 4 часа или на ночь.

Шаг № 8:

Отварите макароны в кипящей воде одну минуту. Слейте в дуршлаг и промойте холодной водой, чтобы предотвратить слипание.

Шаг № 9:

Подавайте с вашим любимым соусом и наслаждайтесь!

Паста из двух ингредиентов: пошагово с фото

Вот такая очень простая и, без сомнений, вкусная паста, которая состоит всего из двух ингредиентов и является отличной низкоуглеводной пищей!
Приблизьтесь на чуть-чуть к Италии!

Приятного вам аппетита!

Распечатать