Паштет с фасолью и грибами

Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото

Для любителей грибной кухни предлагаю рецепт очень вкусного паштета из фасоли и грибов. Прелесть рецепта в том, что готовится он несложно, продуктов требует немного. Я обычно имею в морозилке домашние полуфабрикаты (отварная фасоль, обжаренные грибы, натертая морковка), поэтому на приготовление этого паштета у меня ушло всего 20 минут.
Паштет с фасолью и грибами отлично подойдет для завтрака в пост и просто для перекуса.

фасоль – 200 г
грибы (жареные, заморозка) – 300 г
морковь (заморозка) – 50 г
лук – 50 г
масло растительное – 3-4 ст.л.
вода – 100 мл
соль – 0,25 ч.л.

Количество порций: 500 г

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №1
Фасоль предварительно отварить и остудить, грибы и морковку разморозить, лук мелко нашинковать. В ингр-тах указан объем уже вареной фасоли.
Шаг № 2:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №2
Раскалить масло и обжарить лук до прозрачного состояния.
Шаг № 3:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №3
Добавить морковку, перемешать ее с луком и немного обжарить – не больше 3-4 минут.
Шаг № 4:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №4
Добавить воду и соль, потушить овощи до готовности морковки (вода должна практически выпариться).
Шаг № 5:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №5
В фасоль добавить луково-морковную поджарку.
Шаг № 6:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №6
Измельчить блендером до однородной массы.
Шаг № 7:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №7
Небольшими порциями добавляем в фасолевую массу грибы и растираем блендером.
Шаг № 8:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №8
После того, как добавили все грибы, взбиваем массу еще несколько минут для пышности.
Шаг № 9:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №9
Перекладываем в контейнер с крышкой. Наш паштет с фасолью и грибами готов.
Шаг № 10:
Паштет с фасолью и грибами: рецепт с пошаговым фото - Шаг №10
Намазываем на кусочек батона и подаем к завтраку.

Приятного аппетита с паштетом из фасоли и грибов!


https://www.1001eda.com/pashtet-s-fasolyu-i-gribami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!