На полках современных магазинов можно найти множество баночек с различными вкусностями, среди которых есть и немало разнообразных паштетов. Однако известно, что гораздо вкуснее и полезнее покупных продуктов являются те, что приготовлены собственными руками в домашних условиях. Поэтому сегодня я хочу предложить вам знакомство с прекрасным рецептом паштета из куриной печени для детей. Уверена на все 100%, что такое кушанье придется по душе не только вашим малышам, но и всем остальным членам семьи!
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал / 100 г
морковь – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло сливочное – 100 г
соль – по вкусу
подсолнечное масло для обжарки овощей
1. Куриную печень и сердечки промыть под проточной водой, поместить в кастрюлю с кипящей водой и отварить до готовности. Готовый продукт откинуть на сито или дуршлаг, оставить до полного остывания.
2. Кусочек сливочного масла положить в тарелочку или мисочку и оставить при комнатной температуре для размягчения.
3. Морковь и репчатый лук почистить, вымыть и обсушить. Морковь натереть на крупной терке, лук мелко порубить ножом. Выложить овощи в сковороду с предварительно разогретым небольшим количеством подсолнечного масла, обжарить до полуготовности. Добавить в овощи немного воды, накрыть сковороду крышкой и готовить до тех пор, пока морковь не станет достаточно мягкой.
4. Куриную печень и сердечки порезать на маленькие кусочки и смешать с обжаренными овощами. Полученную массу измельчить блендером до получения однородной массы. Добавить в паштет сливочное масло и тщательно все перемешать с помощью блендера.
5. Готовый паштет можно подавать на стол сразу же или переложить в герметично закрывающийся контейнер и поместить в холодильник.
В процессе приготовления детского паштета вы можете регулировать количество ингредиентов на свое усмотрение. У меня было около 300 г печени и примерно 200 г сердечек, а вот моркови я стараюсь добавить поменьше, так как мой ребенок не очень любит этот овощ. Если ваш малыш любит зелень, ее также можно добавить в паштет. Данное блюдо можно предлагать деткам возрастом от 1 года и более.
Кроме этого чудесного кушанья рекомендую вам порадовать малышей рисовой кашей с тыквой и вкусными котлетами из говядины с овсянкой.
Приятного аппетита вам и вашим деткам!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 04.10.2014
Отправка данных
Конечно же понравится деткам. Я уверенна. Ну, а если вдруг -нет, так съедят взрослые-это уж точно!
И то верно, Оля!
паштетик очень вкусный! 
Вот что завтра буду готовить!! Доча любит печеночку)
Вот, что у нас с дочей получилось на завтрак!!!
Прекрасное фото, Ольга К – Лёля!!!
Уверена, что и вкус отличный! 
Приятного аппетита Вам и Вашей доченьке! 
Оля, получился удачный паштет, а самое главное полезный!
Я предпочитаю готовить паштет по такому рецепту.Простой и доступный в приготовлении. Дети от такого не отказываются.