Не знаю, как вы, а я просто обожаю удивительное сочетание аппетитного сыра, ароматных орехов, пикантного чеснока и сочной зелени! Увидев рецепт, в перечне ингредиентов которого есть эти чудесные продукты, я никогда не упущу возможности приготовить и попробовать подобное блюдо. Почти 2 года тому назад я впервые имела возможность насладиться прекрасным вкусом паштета из брынзы с чесноком и орехами, а сегодня предлагаю и вам порадовать себя и своих близких такой вкуснятиной!

1. Подготовить все необходимые ингредиенты. Брынзу и сливочное масло нарезать небольшими кубиками. Ядра грецких орехов поломать на кусочки. Чеснок очистить от шелухи. Небольшой пучок свежей петрушки промыть, слегка встряхнуть, чтобы удалить остатки воды, после чего крупно порубить или просто порвать руками на кусочки.
2. Подготовленные ингредиенты поместить в чашу блендера или кухонного комбайна и измельчить до получения однородной массы.
3. Готовый паштет намазать на хлеб. Переложить закуску на блюдо и подать на стол.

Для приготовления паштета по данному рецепту я использовала одну большую головку чеснока. По желанию, количество данного продукта можно регулировать на свое усмотрение, в большую или меньшую стороны. Чтобы грецкие орехи раскрыли свой вкус и аромат в полном объеме, рекомендую предварительно совсем немножко обжарить их на сухой раскаленной сковороде. Внимательно следите за тем, чтобы орехи были хорошего качества, не подпорченные, иначе вкусного блюда не получится. При необходимости, свежую петрушку можно заменить укропом. Я очень люблю базилик, поэтому иногда готовлю паштет с ним.

Обратите внимание, в рецепте нам не понадобится соль, так как брынза сама по себе соленая.

Помимо такой прекрасной закуски, я хочу посоветовать вам оригинальную творожную холодную закуску и/или бутерброды с семгой и огурцом. Знаю на собственном опыте, что от таких угощений отказаться просто не возможно!

Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита вам и вашим близким!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Ольга Иванченко
Рецепт опубликован 14.10.2014