Раньше я никогда не пробовала авокадо, но знала, что он очень часто используется во многих салатах. Совсем недавно купила его и считаю, что знакомство удалось. Вкус авокадо мне очень понравился, также я нашла много интересных рецептов с авокадо, такие, например, как, рецепт детского супа из авокадо, отличные бутерброды с семгой, авокадо и сыром, а как любителя суши мое внимание привлек суши-торт – холодная закуска суши-торт из авокадо, огурца и лосося. Я приготовила также паштет из авокадо с тунцом и считаю, что этот замечательный паштет достоин вашего внимания.

Количество порций: не определено
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 180 ккал/100 г

тунец консервированный – 1 банка
авокадо – 2 шт.
яйца куриные – 3 шт.
лимон – 0,5 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – для жарки
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

1. Куриные яйца сварить в кипящей подсоленной воде вкрутую, затем залить холодной водой, чтобы яйца легче было чистить. Когда яйца остынут, очистить их и натереть на мелкой терке.
2. Лук очистить, обрезать верхушку и корневую часть, вымыть и нарезать меленько. На плиту поставить сковороду, влить масло и разогреть, всыпать лук и обжарить до слегка золотистого цвета.
3. Авокадо вымыть, ножом разрезать пополам вокруг косточки, разделить его на две половинки, затем ножом вырезать косточку и извлечь из авокадо. Теперь нужно снять кожуру, для этого сверху сделать надрез и руками потянуть, кожура должна хорошо отделиться.
4. Лимон вымыть, разрезать пополам, взять одну половину и выжать из нее сок. Авокадо нарезать небольшими кубиками, сложить в чашку и полить соком лимона.
5. Банку с тунцом открыть, выложить тунец в тарелочку и размять вилочкой.
6. Тунец, авокадо, яйца и лук сложить в чашу блендера и все хорошо перемешать несколькими нажатиями блендера, выложить паштет в пиалу, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.

Паштет из авокадо с тунцом готов. Осталось только нарезать хлеб, намазать его паштетом и подавать к столу. Особенно вкусными получаются бутерброды с черным хлебом.

Приятного Вам аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 17.08.2014