Паровые картофельные кнедлики с грибами
Обычные продукты, приготовленные немного по-новому, превратят простое блюдо во вкусный и полезный ужин. По сути, это просто картофель и грибы – тяжелые и калорийные продукты, но приготовленные таким способом и на пару, становятся легким и полезным блюдом.
картофель – 4 шт.
лук репчатый – 1 шт.
грибы (белые) – 400 г
специи для картофеля – по вкусу
соль – щепотка
масло оливковое – 3 ст.л.
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Шаг № 1:
Картофель моем и отвариваем в мундире. Воду сливаем, картофель остужаем, чистим. Картофелины натираем на терке.
Шаг № 2:
Грибы моем, режем на маленькие кусочки. Лук мелко шинкуем и обжариваем до прозрачности на оливковом масле. К луку добавляем грибы, солим, обжариваем в течение 20 минут. Если будут подгорать, можно добавить немного водички.
Шаг № 3:
Добавляем к картофелю специи.
Шаг № 4:
Когда грибы остынут, добавляем их к натертому картофелю, перемешиваем.
Шаг № 5:
Из картофельно-грибной массы лепим шарики размером с теннисный шарик. Кипятим в пароварке воду и выкладываем шарики в чашу пароварки, готовим их на пару в течение 20 минут.
Шаг № 6:
Картофельные кнедлики с грибами можно подать с любым соусом, или просто с майонезом или сметаной, а также с салатиком из свежих овощей.
Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/parovye-kartofelnye-knedliki-s-gribami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!