Панна Котта — итальянский десерт, который пользуется поразительным успехом во многих странах мира, благодаря своей нежности. Готовится очень просто, единственное, потребуется время для охлаждения. Текстура десерта заметно колышащаяся, не плотная, нежная. Это сладкое блюдо можно подать в стеклянных стаканах или же в маленьких формочках, украсив свежими листочками мяты или любыми яркими ягодами. При первой возможности советую приготовить. Думаю, что десерт Панна Котта с шоколадным соусом понравится многим сладкоежкам.

желатин гранулированный – 1,5 ч.л.
ваниль – 1 стручок
сахар-песок – 3 ст.л.
молоко коровье – 1 ст.
сливки – 250 мл
мята свежая – 1 горсть
ДЛЯ УКРАШЕНИЯ:
мята – 3 листочка
СОУС ШОКОЛАДНЫЙ:
сливки – 125 мл
шоколад темный – 100 г

Количество порций: 4

Калорийность: Высококалорийный

Если хотите, чтобы ваш десерт быстрее застыл, можно гранулированный желатин заменить на агар-агар. А для снижения калорийности в белой прослойке, сливки замените на молоко.
Всем приятного аппетита и удачных выходных дней!