Хлеб можно готовить в мультиварке, если нет специальной хлебопечки, в ней он тоже получается вкусный и пышный. Все отличие в том, что хлебопечка сама замешивает тесто. Сегодня мы приготовим диетический хлеб из трех видов зерновых – пшеницы, ржи и овса. Пшеница и рожь будут в виде муки, а овес – в виде геркулеса, то есть хлопьев. Хлеб на дрожжах с медом, что придает ему неповторимый аромат. Хлеб очень вкусен и понравится как взрослым, так и детям. Вам больше не захочется ходить в магазин за хлебом, так как мультиварка умеет печь хлеба не хуже, а то и лучше! Любителям кукурузного хлеба предлагаю рецепт кукурузного хлеба в хлебопечке. А тем, кто хочет поэкспериментировать с выпеканием хлеба в духовке без дрожжей, рекомендую рецепт домашнего хлеба на закваске.
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 1980 ккал
мука ржаная – 50 г
геркулес – 50 г
дрожжи сухие – ½ ч.л.
вода – 190 мл
молоко – 3 ст.л.
мед – 1 ст.л.
масло растительное – 3 ст.л.
соль – 1 ч.л.
1. Смешать воду, молоко, мед и соль с растительным маслом.
2. Добавить муку, смешанную с дрожжами. Досыпать овсяные хлопья геркулес и заместить тесто. Если тесто слишком липкое, добавить еще немного пшеничной муки. Не замешивать тугое тесто.
3. Сформировать из теста шар и положить его в глубокую миску с небольшим количеством растительного масла. Обкатать тесто в масле и накрыть полотенцем. Оставить подходить в теплом месте без сквозняков около часа–полутора.
4. Еще раз замесить поднявшееся тесто и слепить из него шар.
5. Чашу мультиварки смазать маслом и положить в нее тесто. Установить режим «Подогрев» на несколько минут. Выключить и дать тесту еще раз подойти в закрытой мультиварке около часа.
6. После этого переключить мультиварку в режим «Выпечка» на 40 минут. Можно после этого перевернуть хлеб и допечь на другой стороне еще 10 минут. Остудить хлеб на подставке для готовки на пару. Теперь можно подавать хлеб на стол. Также рекомендую попробовать еще один полезный и вкусный хлеб с семечками в мультиварке.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 26.06.2014
Отправка данных
Ещё один интересный рецепт Хлеба.Забираю в КК.
Опираясь на этот рецепт испекла свой овсяный хлеб, внеся некоторые измения в состав и пекла в духовке. Получилось вкусно, понравился очень и что хорошо – небольшая буханка выходит и быстро съедается.
Вид сверху)ой как зарумянился верх)
Ах, шикарный!
А какие изменения были внесены? Думаю, это многим будет интересно узнать и при возможности тоже опробовать 
А в разрезе такой красивый, ровный мякиш вышел,что хотелось на него любоваться а не есть! ну очень мне понравился хлебушек )
У нас тоже такие ножи (набор), очень нравятся
Юль, а чем вы их точите? мне по началу они тоже нравились)) особенно без ума от самого большого! но они стали быстро тупится, и нормально не точатся никак почему то…
Мы их еще ни разу не точили… Пока острые. Я теперь тоже озадачилась
Ну… Будем решать эту проблему по мере возникновения )) если будут успехи – напишу чем и как 
Девочки, а что какой-то особенный металл у ножей? Или как у всех?)
У меня муж точит маленькой электрической точилкой. Специально купили. А когда мужа нет, а наточить надо, то точу просто ручной точилкой простой.