Этот торт очень прост в приготовлении и очень нежный на вкус. Из-за присутствия в нем овсяной муки и минимума масла.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 385 ккал

для теста:
мука пшеничная — 100 г
мука овсяная — 300 г
масло сливочное — 50 г
яйцо — 1 шт.
сахар — 1 ст. (200 мл)
сода — 1 ч.л.
кефир нежирный — 1 ст. (200 мл)
для крема:
йогурт (без добавок) — 400 мл
вишня в собственном соку — 4 ст.л.
сахар — 50 г

Модель оборудования: мультиварка Redmond rec r150.
Режим и параметры: “выпечка”,  1 час.

Взбить яйцо с сахаром, добавить растопленное масло, ванилин, кефир. Ввести погашенную соду и аккуратно смешать с мукой.
Застелить пергаментной бумагой форму мультиварки и вылить в нее тесто. Выбрать режим “выпечка”, время 1 час. После выпекания дать полностью остыть.

Когда остынет, разрезать на три коржа. И перемазать кремом. Крем приготовить из йогурта с сахаром. Полученную смесь поделить на 3 и в одну треть добавить 1 ч.л. сока из вишни. Перемазывать коржи следует так: на нижний корж выкладываем треть йогурта, на йогурт – вишни, примерно 1,5-2 ст.л. Накрываем вторым коржом и с ним делаем то же самое. верхний корж смазываем йогуртом розового цвета (с соком вишни) и украшаем на свой вкус.

Отправляем в холодильник на 2-3 часа. В разрезе.

Приятного аппетита.

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Катя Лео
Рецепт опубликован 27.12.2015