Овсяное печенье по-домашнему

С самого детства очень люблю овсяное печенье. Уверена, что таких, как я, немало, так как это очень полезное, если готовить самому, и очень сытное дополнение к вашему завтраку. Вспоминаю, когда маленькая садилась за стол с кружечкой молока и брала печенье овсяное, никогда не забуду тот аромат! Вот я решила поделиться и с вами, мои дорогие, этим рецептом, уверена, что никто не останется равнодушным.

мука – 200 г
масло сливочное – 200 г
яйцо – 2 шт.
сахар – 150 г
хлопья овсяные – 150 г
разрыхлитель – 1 ч.л.
изюм – по вкусу
масло растительное

Количество порций: 16-18 шт.

Калорийность: Высококалорийный

Сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахаром до его растворения. Далее добавляем яйца, овсяные хлопья и муку, соединённую с разрыхлителем. Всё это хорошо перемешиваем, тесто получается некрутое. Кладем тесто в пакет и убираем в холодильник на 1 час. По истечении часа достаем наше тесто, делаем небольшие шарики и выкладываем их на противень, застеленный пергаментной бумагой и смазанный маслом, руки можно при формировании шариков смачивать в воде. Ставим в духовку и выпекаем при 180 градусах в течение 20 минут. При выпечке печенье немного расползётся и приобретёт свою форму.

Если печенье делать без изюма, то оно получается полностью хрустящим. Можно делать такую выпечку с сухофруктами или шоколадом. Я обычно делаю простые, мне они больше нравятся, особенно какой разносится аромат во время выпечки по всей квартире!

Всем приятного чаепития!

Распечатать