Овсяное печенье на сливочном масле с кунжутом
С грудным ребенком, который постоянно требует внимания, времени на готовку очень мало. В магазин с большой коляской особо тоже не находишься. А так захотелось вкусненького. Открыла шкаф, увидела пакет овсянки быстрого приготовления. “Лампочка над головой вспыхнула” (как в мультиках), и решила попробовать сделать печеньки. Магазинное не ем вообще, вкус не нравится. Готовила в первый раз. Овсяное печенье с кунжутом получилось хрустящее и, в то же время, мягкое. Я уже порекомендовала его подружкам и захотелось поделиться рецептом на сайте. Тем более ингредиенты, я уверена, найдутся у каждой хозяюшки.
овсянка быстрого приготовления (можно с добавками) – 200 г
масло сливочное – 100 г
сливки 10% жирности – 2 ст.л.
яйца – 3 шт.
сахар – 100 г
мука – 100 г
кунжут – 3 ч.л.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
2. В миску насыпать сахар, добавить масло. Все перемешать.
3. Добавить яйца, перемешать опять.
4. Помешивая, добавляем овсянку (у меня с яблоком и вишней) и просеянную муку.
5. В конце добавляем сливки.
6. Все тщательно перемешиваем. Получается липкая, не густая масса. Если собираемся формировать печеньки руками, рекомендую смочить их хололный водой. Также можно воспользоваться ложкой, а если у вас есть металлические формочки, то это вообще чудесно.
7. На противень застеленный пергаментом выкладываем сформированое печенье. Сверху посыпаем кунжутом.
8. Выпекаем 20 минут при температуре 180-190°C.
Во многих подобных рецептах, овсяные хлопья перемалывают в блендере или кофемолке. Я же не рекомендую делать это с хлопьями, не требующими варки. Так как они очень нежные, и жидких ингредиентов в рецепте достаточно для того, чтобы хлопья размягчились и не чувствовались.
Можете попробовать добавить в овсяное печенье с кунжутом изюм, орехи или кусочки шоколада. Думаю, получиться вкуснотища. Приятного аппетита!
https://www.1001eda.com/ovsyanoe-pechene-na-slivochnom-masle-s-kunzhutom © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!