Хочу поделиться с вами сегодня хорошим рецептом овсянки для завтрака, приготовленной в духовке. Чтобы такая овсянка была особенная на вкус, ее нужно готовить с вечера, так как ее следует поставить на ночь в холодильник, чтобы она набухла, и пекарский порошок  хорошо ее разрыхлил.

Овсянка, запеченная в духовке, – отличный ароматный и вкусный завтрак, имеющий нежную структуру и отличную хрустящую корочку, пекарский порошок придает блюду особую воздушность. Для тех, кто не любит кокосовые хлопья, рекомендую их заменить отрубями, получится очень полезное блюдо.

Чтобы приготовить овсянку из духовки, вам потребуется:

яйцо куриное – 2 шт.
сахар коричневый – 1/3 ст.
масло сливочное – 1/3 ст.
порошок пекарский – 1,5 ч. л.
экстракт ванильный – 1,5 ч. л.
семена льна – 3 ч. л.
корица – 1 ч. л.
орех мускатный – 1 ч. л.
соль – щепотка
молоко – 1 ст. + 2 ст.л.
хлопья кокосовые – 1/2 ст.
хлопья овсяные – 3 ст.
орехи – 0,5 ст.
клюква сушеная – горсть

Как приготовить овсянку из духовки:

1. Слегка смазать форму маслом.
2. В миску разбить яйца и всыпать коричневый сахар, взбить венчиком до пышности. Растопить сливочное масло на паровой бане и влить во взбитые яйца, тщательно взбить до объединения всех ингредиентов между собой.
3. Семена льна смолоть на кофемолке.
4. Добавить к взбитым яйцам пекарский порошок, ваниль, молотые семена льна, корицу и мускатный орех, соль, взбить венчиком и добавить молоко, перемешать.
5. На плиту поставить сковороду и всыпать кокосовые хлопья, обжарить и снять сковороду с плиты, хлопья выложить на тарелку и остудить.
6. Затем овсяные и кокосовые хлопья добавить к основной массе и перемешать. Затянуть пищевой пленкой миску с массой и поставить на ночь в холодильник.
7. Утром разогреть духовку до температуры 210 градусов.
8. Наутро овсяную массу достать из холодильника, переложить в смазанную маслом форму.
9. Форму с овсянкой перенести в духовку и выпекать до золотистой корочки.
10. Затем форму с овсянкой достать из духовки, посыпать сверху овсянку орехами и клюквой, отрезать кусочек, переложить на тарелку и подать к кружечке чая.

Приятного вам аппетита и легкости в приготовлении на вашей кухне!

Новогоднее меню от Добряны:

1. Тарталетки с фаршем.  Чем мне такая закуска нравится, так это, в первую очередь, вкус — потрясающе нежный, к тому же внешний вид — такой праздничный, белоснежный, напоминает снежные сугробы)))
2. Куриные шарики.  Отличные шарики-своего рода снежочки, уверена, что будет вкусно. Думаю, можно немного изменить состав шариков, но главное обвалять в орешках.
3. Салат «Н-2013″. Очень мне он сразу пригляделся по внешнему виду, отличное новогоднее оформление. Конечно, ингредиенты можно подобрать и другие, но оформить в виде елочки. Хотя подобранные продукты мне нравятся. обязательно сделаю по рецепту.
4. Салат Сосновые шишки.  Этот рецепт мне уже давно знаком. делала такой салатик, понравился, снова приготовлю.
5. Свинка — обычный холодец, готовить который умеет, наверное, любая хозяйка, от Тамары Чумаковой. Холодец обязательно готовлю на новогодний стол, здесь мне и рецепт понравился, и оформление интересное)
6. Говяжье филе глазированное в вине.  Говядина в вине мне вообще нравится, поэтому рецепт давно сохранила себе для новогоднего стола)
7. Торт Снеговик.  Очень по новогоднему! Красочно, нарядно и так по-детски! Да и сложного особо ничего нет)
8. Апельсиновый десерт.  Очень люблю такие десерты! А этот как раз по новогодней тематике. только, думаю, заменю апельсины мандаринами, которых на Новый Год 100% будет немало)))

Ну, вот примерно такое будет мое новогоднее меню.
Ещё ко всему этому обязательно приготовлю что-то в виде лошадки (ведь Год Лошади). Возможно, в тесто заверну какую-то начинку и сформирую голову лошади)))

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич