Овощной завтрак с яйцом и курицей
Очень простой способ вкусно и полезно встретить день, то есть позавтракать и дать себе и своим близким правильный, здоровый толчок в начале дня! А вкус такого завтрака надолго поднимет настроение! Готовим овощной завтрак с яйцом и курицей!
кабачок – 0,5 шт.
помидор – 1-2 шт.
перец сладкий – 1 шт.
филе куриное (с грудки) – 150 г
яйцо – 2 шт.
сметана – 2 ст.л.
чеснок – 1-2 зубчика
соль – по вкусу
перец – по вкусу
специи – по вкусу
зелень
Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Подготовим все необходимые ингредиенты. Овощи моем хорошо. Я еще заранее мариную в соевом соусе филе (можно этого не делать). Помидор обдаем кипятком и очищаем от кожуры. Из сладкого перца вынимаем сердцевину с косточками. Кабачок натираем на крупной терке, выжимаем лишнюю жидкость. Помидор нарезаем небольшим кубиком, сладкий перец – мелким кубиком. Мясо нарезаем мелко, как на рубленые котлетки.
Шаг № 2:
К подготовленным овощам и мясу добавляем яйца, сметану, измельченный чеснок, соль, перец и специи. Все хорошо перемешиваем до однородного распределения всех ингредиентов массы.
Шаг № 3:
Разливаем готовую массу в порционные формочки для суфле (они называются рамекины). Выставляем их в форму, так как масса вырастет немного и может пролиться наружу. Можно наливать в формочку массу на 2/3. Я же налила почти полные, так как их у меня было всего 4 штучки.
Шаг № 4:
Ставим наш завтрак в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 30-35 минут, или до привлекательной золотистой корочки.
Приятного начала дня и здорового аппетита с овощным завтраком с яйцом и курицей!
https://www.1001eda.com/ovoshhnoj-zavtrak-s-yajcom-i-kurinym-myasom-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!