Личные впечатления о рецепте:
Такой супчик готовится очень легко. Все продукты доступны и продаются в любом магазине. В моей семье я приготовил его первый раз, и всем, без исключений, очень понравилось. Прошу не путать его с шурпой.
Чтобы приготовить овощной суп на мясном бульоне, вам понадобится:
Ингредиенты
- мясо на кости – 500 г
- вода
- картофель – 5 шт.
- перец болгарский – 1 шт.
- лук репчатый – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- помидор – 2 шт.
- перец горошком – 5 шт.
- лист лавровый – 2 шт.
- соль – по вкусу
- перец черный молотый – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Сложность: Легко
Как приготовить овощной суп на мясном бульоне
Пошаговое приготовление
1. Ставим мясо варить.
2. Чистим все овощи и крупно нарезаем.
3. После того, как мясо сварится, вытаскиваем его, отделяем от кости, режем на куски и возвращаем в суп.
4. Кладем в бульон картошку и, как только бульон закипит, клаем лук, помидор и болгарский перец.
5. Солим. В самом конце кладем лавровый лист и перчим по вкусу.
Не нужно пассеровать овощи. Овощной суп на мясном бульоне и так наваристый, нужны именно свежие овощи. Можно добавить зелень.
Приятного аппетита!
Отправка данных
Хороший супчик, я еще добавляю свежую зелень петрушки и укропа.
Прекрасный суп, обожаю подобные рецептики.