Этот салатик очень вкусный и полезный и всегда займёт достойное место на вашем столе.

Количество порций: 3
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 160 ккал

лук репчатый – 1 шт.
помидор – 1 шт.
перец болгарский (красный) – 1 шт.
огурец – 1 шт.
фасоль отварная — 100 г
грибы отварные – 100 г
майонез – по вкусу
соль – по вкусу
зелень – по вкусу
специи – по вкусу

1. Все овощи помыть. Лук почистить. У перца удалить семена. Огурец можно взять и свежий, и маринованный, и соленый. Всё мелко нарезать. Можно мелкой соломкой.
2. Фасоль отварить или взять маринованную (у меня отварная красная). Фасоль предварительно надо замочить или отварить сразу.
3. Грибы отварить. Если есть отварные или маринованные, годятся и они. Тоже нарезать мелко.
4. Все приготовленные ингредиенты смешать. Посолить, поперчить по своему вкусу. Добавить зелень. Заправить майонезом.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга Лобода
Рецепт опубликован 29.09.2015