Овощной салат Весенний со сладкой кукурузой и пекинской капустой
Вкусный, яркий и полезный салат с пикантной заправкой – то, что нужно в разгар весеннего авитаминоза!
Количество порций: 6
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал
Чтобы приготовить овощной салат Весенний со сладкой кукурузой и пекинской капустой, вам понадобится:
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал
кукуруза сладкая – 1 банка
пекинская капуста – 300 г
лук красный – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
для заправки:
соль крупная морская – 1 ч. л.
йогурт натуральный – 150 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 2 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
Как приготовить овощной салат Весенний со сладкой кукурузой и пекинской капустой.
пекинская капуста – 300 г
лук красный – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
для заправки:
соль крупная морская – 1 ч. л.
йогурт натуральный – 150 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 2 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
Овощи вымыть. Капусту мелко нашинковать. Перец нарезать мелкими кубиками, лук полукольцами (или четвертинками).
С кукурузы слить жидкость, выложить в миску, добавить овощи. Перемешать.
В емкости смешать ингредиенты для заправки. Заправить салат, перемешать.
Подавать сразу, порционно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 12.02.2016
https://www.1001eda.com/ovoshhnoj-salat-vesennij-so-sladkoj-kukuruzoj-i-pekinskoj-kapustoj © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!