Вкусный, яркий и полезный салат с пикантной заправкой – то, что нужно в разгар весеннего авитаминоза!
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 80 ккал
Чтобы приготовить овощной салат Весенний со сладкой кукурузой и пекинской капустой, вам понадобится:
кукуруза сладкая – 1 банка
пекинская капуста – 300 г
лук красный – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
для заправки:
соль крупная морская – 1 ч. л.
йогурт натуральный – 150 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 2 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
пекинская капуста – 300 г
лук красный – 2 шт.
болгарский перец – 1 шт.
для заправки:
соль крупная морская – 1 ч. л.
йогурт натуральный – 150 мл
лимонный сок – 1 ст. л.
мед – 2 ч. л.
горчица – 1 ч. л.
цедра лимона – 0,5 ч.л.
Как приготовить овощной салат Весенний со сладкой кукурузой и пекинской капустой.
Овощи вымыть. Капусту мелко нашинковать. Перец нарезать мелкими кубиками, лук полукольцами (или четвертинками).
С кукурузы слить жидкость, выложить в миску, добавить овощи. Перемешать.
В емкости смешать ингредиенты для заправки. Заправить салат, перемешать.
Подавать сразу, порционно.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Екатерина Ольшевская
Рецепт опубликован 12.02.2016
Отправка данных
Такой яркий получился, так по-весеннему
солидатна: яркий, красочный)))
приятно и нежно смотрится мне кажется и вкус такой нежный
обожаю пекинскую капусту в любом виде.
Яркий весенний салат и аппетитно выглядит и главное без майонеза
В последние слякотные зимние денечки – и авитаминоз победим
, и цветотерапия для глаз 
Очень весенний салатик)
Как же это вкусно и полезно! Много овощей, что делает салатик богатым витаминами и клетчаткой! И хорошо, что с йогуртом! Прекрасно!
Полностью поддерживаю!!! Спасибо_)))
Салатик прелесть- яркий и аппетитный.
Яркий и аппетитный салат. Рецепт замечательный.
Прекрасный салат, но я добавлю свежего огурчика. Спасибо.