Мой любимый салат. Сколько я ни пробовала менять ингредиенты, все равно этот рецепт остался моим фаворитом. Именно с этими пропорциями и заправкой.
Салат вкусный, достаточно сытный и что очень важно – не оставляет тяжести. И простой!

Количество порций: 2
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 550 ккал

 
салат листовой – половина пучка
помидор – 120 г
огурец – 110 г
маслины без косточки – 4 ст.л.
тунец в собств. соку – 1 банка
лук красный – 15 г
яйцо (вареное) – 2 шт.
пармезан – 20 г
для заправки:
масло оливковое – 2 ст.л.
майонез – 2 ст.л.
горчица сладкая зернистая – 2 ч.л.
уксус бальзамический – 2 ч.л.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

Все очень просто — нарезаем овощи небольшими кусочками, лук можно полукольцами.

Складываем в салатник. Туда же добавляем оливки (жидкость предварительно слить), салат и тунец, нарезанный на кусочки.

Добавим все ингредиенты для заправки, перемешаем.

Выложим порционно, сверху — пармезан, натертый на среднюю терку.

Яйца режем шайбами и укладываем сверху. Посыпаем черным молотым перцем. Подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 03.10.2015