Прекрасный, яркий овощной салат! Сочный, невероятно вкусный и полезный. Очень люблю на ужин есть именно такие салатики, которые пойдут нам только на пользу!

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 695 ккал

 
листья салата — 4-5 шт.
помидор — 4-5 шт.
перец печенный — 6 шт.
сыр мягкий — 200 г
лук зеленый — 1 пучок
масло растительное — 3-4 ст.л.
травы сухие ароматные — 0,5 ч.л.

1. Укладывать салат будем сразу порциями. Для этого подготовим две удобные для салата тарелки.
2. Листья салата моем под проточной водой и делим их руками на кусочки крупных размеров. Укладываем их на дно тарелок.
3. Помидоры моем, нарезаем небольшими дольками и укладываем на листья салата равномерно.
4. Печеные перцы (можно приготовить самому их, испечь в духовке, например, или купить уже готовые в магазине), если они целые, отделяем от хвостиков и очищаем от косточек. Нарезаем печеные перцы крупными кусочками и выкладываем поверх помидоров.
5. Зеленый лук моем и нарезаем. Посыпаем салат равномерно.
6. Сыр, типа фета, нарезаем крупными кубиками и выкладываем на салат.
7. Салат поливаем маслом и посыпаем травами сушеными (у меня чабер). Сразу подаем.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Лёля
Рецепт опубликован 26.12.2015