Я очень люблю креветки, но есть их просто так довольно скучно. Поэтому я решила порадовать себя и семью вкусным и полезным салатом.

Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 120 ккал

 
огурец салатный — 1 шт.
помидор — 1 шт.
перец болгарский — 0,5 шт.
салат листовой — небольшой пучок
креветки — 200 г
чеснок — 1 зубчик
йогурт натуральный — 4 ст.л.
масло оливковое — 2 ст.л.
уксус бальзамический — 1-2 ч.л.
травы прованские — щепотка
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу

 

Овощи помыть, огурцы и помидоры крупно нарезать, салат порвать руками, перец нарезать соломкой. Смешать все вместе с креветками (чищенными) и выложить на широкое блюдо. В йогурт добавить пропущенный через пресс чеснок, прованские травы, соль и перец по вкусу. Салат сбрызнуть оливковым маслом, полить сверху соусом из йогурта и сбрызнуть бальзамическим уксусом.
Количество ингредиентов можете менять по своему вкусу. Вместо креветок можно взять морской коктейль, а прованские травы можно заменить любыми другими специями. Без чеснока тоже можно обойтись, а бальзамический уксус тем же успехом можно заменить лимонным соком.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото СветаЛана
Рецепт опубликован 04.12.2015