Отличный вариант овощного легкого салатика в любое время суток! Готовится быстро, получается очень вкусно!

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 110 ккал

капуста белокочанная — 200-300 г
помидор — 2 шт.
лук красный — 1 шт.
укроп — 0,5 пучка
лук зеленый — 0,5 пучка
соль – по вкусу
перец — по вкус
сметана (йогурт) — 2-3 ст.л.
помидоры вяленые — 1-2 шт.

1. Подготовим все ингредиенты. Тщательно промоем.
2. Капусту нашинкуем тонко (я это сделала специальным ножом).
3. Помидоры очищаем, нарезаем дольками небольшими.
4. Лук нарезаем очень тонкими полукольцами.
5. Зелень мелко нарезаем.
6. Все нарезанные овощи и зелень перекладываем в миску глубокую, добавляем соль, перец и сметану (йогурт). Перемешиваем аккуратно, но тщательно.
7. Перекладываем салат по порциям. Вяленые помидоры нарезаем крупной соломкой и выкладываем по кругу на готовый салат.
Сразу подаем.

Приятного здорового аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К-Лёля
Рецепт опубликован 10.01.2016