Одно из правил правильного питания – достаточное количество свежих овощей в рационе. Предлагаю вашему вниманию овощной салат с авокадо. Авокадо – довольно калорийный плод, но нам потребуется его небольшое количество, да и польза его немалая.

Количество порций: 2
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал

огурец – 1 шт.
помидор – 3 шт.
редис – 4 шт.
перец болгарский – 0,5 шт.
авокадо – 0,5 шт.
укроп – 2-3 вет.
масло оливковое – 1 ст.л.
сок лимона – 1 ст.л.
соль – по вкусу

Все овощи помыть и осушить салфеткой. Огурец, помидоры, редис и болгарский перец нарезать кубиками. Авокадо разрезать пополам и вынуть косточку. Нарезать мякоть кубиками и снять кожуру. Соединить овощи и авокадо.
Добавить нарезанный укроп. Посолить по вкусу, заправить оливковым маслом и лимонным соком. Перемешать.
Салат из свежих овощей и авокадо готовится очень быстро. Его следует сразу же подавать к столу!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Odry
Рецепт опубликован 29.11.2015