Очень вкусный, насыщенный, ароматный и полезный салат! А его краски и презентация улучшают настроение! Советую!

Количество порций: 1
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 305 ккал

 
брокколи — 100-150 г
листья салата — 3-4 шт.
помидор (разного цвета) — 2-4 шт.
масло оливковое — 1-2 ст.л.
соус бальзамический — 2 ст.л.
соль — по вкусу

 

1. Брокколи очищаем, разделяем на соцветия, кладем в пиалу или миску и заливаем крутым кипятком на 5-10 минут.

2. В это время моем листья, рвем руками на кусочки и укладываем равномерно на блюдо.
3. Помидоры (у меня небольшого размера 4 шт.) моем, очищаем, разрезаем на 4-6 долек и укладываем на листья салата.
4. С брокколи сливаем воду, немного обсушим ее, выложив на бумажное полотенце. Затем выкладываем подготовленную брокколи на салат.

5. Равномерно поливаем салат маслом и бальзамическим соусом. Солим по вкусу.

Салат Краски осени готов!

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Ольга К – Лёля
Рецепт опубликован 02.10.2015