Легкое и полезное блюдо, приготовленное в свч, порадует вас своим вкусом.
Количество порций: 4
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 155 ккал
морковь – 140 г
перец сладкий – 110 г
кабачок – 250 г
капуста белокочанная – 180 г
чеснок – 3 зубчика
масло подсолнечное – 2 ст.л.
укроп – 20 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
томаты протертые – 200 мл
вода – 200 мл
лист лавровый – 1 шт.
перец горошком – 3 шт.
Лук режем мелкими кубиками, а морковь трем на крупной терке. Смешиваем с 2 ст.л. подсолнечного масла, накрываем крышкой и готовим в свч на максимальной мощности 4 минуты.
Перец и кабачок режем на небольшие кусочки.
Шинкуем капусту.
К луку и моркови добавляем кабачок, перец и капусту, выдавливаем чеснок. Кладем лавровый лист и перец горошком.
Перемешиваем. Вливаем воду и протертые томаты. Еще раз перемешиваем и ставим в свч. Готовим на максимальной мощности под крышкой 5 минут. Затем мощность переводим на среднюю и готовим еще 15 минут.
Добавляем мелко нарезанный укроп, соль и перец по вкусу. Мешаем. Накрываем крышкой и ставим в свч. Готовим еще около 5 минут на средней мощности (до мягкости овощей).
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото Анна
Рецепт опубликован 21.09.2015
Отправка данных
В своей микроволновке я точно не рискну приготовить овощное рагу.
почему?)
я раньше тоже боялась. А потом как начала в ней готовить..) И вкусно, кстати, получается
В духовке готовлю такое рагу, вкусно.