Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке

Овощное рагу со свиными легкими и сердцем в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Предлагаю разнообразить свое меню таким мягким, вкусным и ароматным овощным рагу с потрохами. Готовим овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке!

легкое (свиное) – 700 г
сердце (свиное) – 500 г
кабачок – 300 г
помидор – 2 шт.
перец болгарский – 1-2 шт.
лук – 1 шт.
морковь – 1 шт.
лист лавровый – 0,5 шт.
сметана (20%) – 1 ст.л.
масло сливочное – 100 г
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
укроп – 2 веточки

Количество порций: 6-8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Хорошо моем под прохладной, проточной водой легкие и сердце.

Шаг № 2:

Сердце нарезаем небольшими кусочками.

Шаг № 3:

Так же нарезаем легкие. Выкладываем в кастрюлю, заливаем холодной водой и доводим до кипения. Когда потроха закипят, воду сливаем, легкие и сердце промываем и опять заливаем холодной водой и варим в течение 1-го часа на маленьком огне.

Шаг № 4:

В чашу мультиварки выкладываем нарезанные овощи.

Шаг № 5:

На овощи выкладываем отварные и промытые легкие и сердце.

Шаг № 6:

Закрываем мультиварку и выставляем программу “тушение”. У меня 2 часа. По истечении 1-го часа открываем крышку мультиварки и добавляем сливочное масло, сметану, лавровый лист, соль и перец. Закрываем крышку и тушим еще один час.

Шаг № 7:

Овощное рагу готово.

Шаг № 8:

Выкладываем овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке на тарелку и подаем к столу.

Овощное рагу со свиным легким и сердцем в мультиварке замечательно сочетается с любым гарниром. Приятного аппетита!!!

https://www.1001eda.com/ovoshhnoe-ragu-so-svinymi-legkimi-i-serdcem-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать