Овощное рагу с зирой я впервые готовила с использование томатов в собственном соку. Это вкусно и очень удобно, т.к не надо снимать кожуру со свежих помидор, а затем измельчать их. Все уже сделано! И это, собственно говоря, здорово экономит время.

морковь – 2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
масло растительное – 3 ст.л.
масло сливочное – 20 г
чеснок – 2-3 зубчика
соль – по вкусу
перец – по вкусу
перец болгарский – 1 шт.
томаты (конс. в с.с.) – 1 банка (400 мл)
бульон куриный – 250-300 мл
зира – 1 ч.л.
картофель – 3 шт.
кабачок – 250 г

Количество порций: 4

Калорийность: Низкокалорийный

Приятного аппетита с овощным рагу с зирой!