Овощное рагу с сосисками
Овощное рагу с сосисками готовится из доступных продуктов, оно легкое в приготовлении, и на вкус просто изумительное. Такое рагу можно приготовить как на обед, так и на ужин. Уверена, ваша семья по достоинству оценит это блюдо!
картофель – 6 шт.
морковь – 1 шт
помидоры – 2-3 шт.
лук репчатый – 1 шт.
перец болгарский – 1 шт.
чеснок – 3 зубчика
сосиски – 3 шт.
майонез – 2-3 ст.л.
масло растительное
соль – по вкусу
перец чёрный молотый – по вкусу
Количество порций: 6
Калорийность: Среднекалорийный
Шаг № 1:
Лук почистить. Помыть. Нарезать кубиком.
Шаг № 2:
Морковь помыть. Почистить. Натереть на крупной тёрке.
Шаг № 3:
Помидоры помыть. Обсушить. Нарезать дольками.
Шаг № 4:
Перец болгарский (любой – красный, жёлтый…) помыть, обсушить, удалить семена и плодоножку. Нарезать соломкой.
Шаг № 5:
Картофель помыть. Почистить. Ещё раз помыть. Нарезать кубиками или брусочками, как вам больше нравится.
Шаг № 6:
Сосиски нарезать кружочками.
Шаг № 7:
Обжарить на растительном масле лук.
Шаг № 8:
К луку добавить морковь. Обжарить вместе 5 минут.
Шаг № 9:
В сковороду к луку и моркови добавить помидор. Перемешать, потушить на среднем огне 3 минуты, помешивая.
Шаг № 10:
Затем добавляем перец.
Шаг № 11:
Картофель.
Шаг № 12:
Сосиски.
Шаг № 13:
Посолить, поперчить по вкусу. Перемешать.
Шаг № 14:
Накрыть крышкой и тушить на медленном огне до готовности овощей, приблизительно 25 -30 минут. Периодически надо перемешивать.
Шаг № 15:
Пока овощи готовятся, почистить чеснок. Помыть. Измельчить.
Шаг № 16:
Когда овощи будут готовы, добавить чеснок.
Шаг № 17:
И майонез.
Шаг № 18:
Перемешать. Огонь отключить. Накрыть крышкой и оставить под крышкой на 10 минут.
Шаг № 19:
Это овощное рагу с сосисками можно подавать как горячим, так и холодным.
Приятного аппетита с овощным рагу с сосисками!
https://www.1001eda.com/ovoshhnoe-ragu-s-sosiskami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!