Овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке

Овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Ароматное овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке. Я не поленилась и сняла мякоть с костей (кожу не использовала). Если заморачиваться лень, то можно использовать цельные кусочки, предварительно их обжарив с двух сторон до золотистого цвета.

лук репчатый – 1 шт.
морковь – 1-2 шт.
бедро куриное – 3-4 шт.
кабачок – 600 г
баклажан – 250 г
масло сливочное – 15 г
масло подсолнечное – 2 ст.л.
соль – по вкусу
черный молотый перец – по вкусу
перец сладкий – 1 шт.
чеснок – 2-3 зубчика
картофель – 3 шт.
вода (бульон) – 1 мультистакан
петрушка – 10-15 г
паста томатная – 2 ч.л.
специи – по вкусу

Количество порций: 3-4

Калорийность: Низкокалорийный

Шаг № 1:

Лук режем полукольцами, морковь – полушайбами. Мякоть отделяем от костей. В чашу мультиварки кладем лук, морковь, масло (сливочное и подсолнечное) и курятину. Обжариваем все вместе около 6-7 минут.

Шаг № 2:

Картофель режем средними кусочками, кабачки и баклажаны четверть- или полушайбами, перец – короткой соломкой, чеснок – пластинками.
И добавляем в чашу мультиварки. Обжариваем все вместе еще 7 минут.

Шаг № 3:

Выливаем воду, ставим режим “тушение”. Готовим около 20-25 минут.
Как только содержимое мультиварки закипает – добавляем соль, перец и специи по вкусу.

Шаг № 4:

За 5-7 минут до готовности добавляем свежую мелко нарезанную петрушку и томатную пасту. Перемешиваем.

Шаг № 5:

Подаем вкусное овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке горячим.

Овощное рагу с куриными бедрами в мультиварке: рецепт с пошаговым фото

Приятного аппетита с овощным рагу с куриными бедрами в мультиварке!

https://www.1001eda.com/ovoshhnoe-ragu-s-kurinymi-bedrami-v-multivarke-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!

Распечатать