Овощное пюре на гарнир к рыбе

Меня всегда поражают американские гамбургеры. Во-первых, потому, что лично я не могу от него откусить – рот маленький, не раскрывается настолько. А во-вторых, я всегда думаю: ну ладно, купил на улице и съел, но дома то зачем городить эту громадину, из которой вытекает майонез и соус? Неужели трудно положить все это на тарелку и по-человечески съесть с помощью вилки? В конце концов, все остальное, что засовывают в гамбургер, – это просто гарнир к котлете.
Вот о гарнирах мы и поговорим. Чаще всего к рыбе подают картофельное пюре или рис. Кстати, нелишним будет узнать, как варить рис правильно, тут есть свои нюансы. Особенно изысканным будет гарнир из риса с шампиньонами: рецепт с пошаговым фото.
Овощные гарниры могут быть не менее вкусными, при этом очень полезными и оригинальными, как, например, диетический гарнир из замороженных овощей. Сегодня мы предлагаем приготовить на гарнир вкусное пюре из овощей, которые, к сожалению, не так часто встречаются в нашем рационе: кольраби и сельдерея.
Кольраби – это такая капуста в виде небольшой репки, без привычных нам листьев, а от сельдерея берем корень – тоже в виде шарика (учтите, что с него придется снять довольно большой слой, чтобы он был абсолютно чистый). Это исключительно полезные овощи, которые активно используются во многих диетах для похудения, так что этот рецепт стоит взять на заметку всем, кто стремится сохранить фигуру. А также тем, кто просто любит вкусно поесть.

Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 220 ккал