Овощная запеканка с сосисками
В нашей семье больше любят овощи именно в запеченном виде. Поэтому делаю запеканки из имеющегося ассортимента овощей, но чаще именно в том составе, что сегодня представляю в рецепте.
Пропорции беру достаточно произвольно, в количестве постараюсь придерживаться именно того соотношения, что больше всего нравится. Готовим овощную запеканку с сосисками!
сосиски – 400 г
морковь – 1-2 шт.
лук репчатый – 1 шт.
кабачок – 400 г
свекла – 1 шт.
баклажан – 1 шт.
яйцо – 2 шт.
сметана – 1 ст.л.
молоко – 100 мл
сыр твердый – 100 г
соль – по вкусу
специи – по вкусу
Количество порций: 8
Калорийность: Среднекалорийный
Лук мелко нарезать, сырые морковь и свеклу натереть на крупной терке, кабачок и баклажан нарезать тонкими кружочками.
Сосиски нарезать как нравится.
Сверху присыпать тертым сыром.
И получаю овощную запеканку с сосисками несколько иного вкуса, но ничуть не хуже духового варианта.
Результат неизменно радует. Вкуса омлета нет, яйцо служит связующим элементом. Сметана и молоко также не дают своего дополнительного привкуса, а придают мягкость овощам.
При желании овощную запеканку с сосисками можно подать со сметаной и зеленью.
https://www.1001eda.com/ovoshhnaya-zapekanka-s-sosiskami-recept-s-poshagovym-foto © 1001EDA.COM - Только вкусные рецепты!