Приготовим овощную сковороду с колбасой из продуктов, которые всегда есть в холодильнике.
Количество порций: 4
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 445 ккал
картофель – 5 шт.
капуста белокочанная – 0,5 шт.
морковь – 1 шт.
помидор – 1 шт.
чеснок – 4 зубчика
колбаса – 250 г
кабачок – 0,5 шт.
перец болгарский – 1 шт.
петрушка – по вкусу
перец душистый – по вкусу
соль – по вкусу
масло подсолнечное
Картофель очистить и нарезать произвольно. Капусту нарезать соломкой. Морковь натереть на крупной терке. Помидор нарезать пластинами, кабачок кубиком. Выложить морковь, капусту, кабачок, помидор в сковороду. Колбасу нарезать половинками и добавить к овощам. Включить огонь сильно и обжарить овощи с колбасой. Всыпать соль и перец. Пока в сковороде жарятся овощи и колбаса, займемся перцем. Перец болгарский нарезать соломкой. Чеснок нарезать кружками. За две минуты до готовности выложить в сковороду перец болгарский и чеснок. Огонь отключить и добавить зелень.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор текста и фото катия
Рецепт опубликован 21.11.2015
Отправка данных
вкусное летнее домашнее блюдо
Летом частенько укладываю в сковороду все имеющиеся овощи и получается подобное вкуснейшее блюдо.
И впрямь “овощная сковородка”, можно и без колбасы -совсем летний вариант. Ждём-с лета.
Здорово – летом на даче получается очень быстро.
Хороший домашний рецепт! Мне понравился!
Представляю
какой аромат стоял на кухне.Это вкусно!!! 
Вкусный и быстрый рецепт, отличная идея.
Вкусно – вкусно! Все здесь на месте. А самое главное достоинство, что такая еда готовится быстро на радость многим.
Прекрасное блюдо. Просто готовить.