Лазанья с овощами - Лазанья от 1001 ЕДА

Овощная лазанья с томатным соусом

С лазаньей у меня дела не складывались. Наконец-то я поняла, что мне не удавался соус бешамель. То ли вкус не тот, то ли его в блюде было слишком мало или много. И я решила исключить его. Ведь лазанья готовится не только с этим соусом, его можно заменить, например, на томатный. Готовим овощную лазанью с томатным соусом!

листы для лазаньи – 1 уп.
соус томатный – 1 банка
перец болгарский (красный) – 1 шт.
лук репчатый – 1 шт.
сыр – 300 г
масло подсолнечное

Количество порций: 8

Калорийность: Среднекалорийный

Шаг № 1:

Подготовим овощи. Перец и лук мелко нашинкуем и обжарим в масле.

Шаг № 2:

Собираем лазанью: дно формы смазываем маслом, сверху – слой томатной пасты. Затем листы лазаньи (я их не отваривала, они прекрасно готовятся под соусами), сверху – снова соус томатный. Затем слой овощей (обжаренные лук и перец), слой натертого сыра. И так далее: соус, листы лазаньи, соус, овощи, сыр. Слоев можно делать столько, сколько угодно, зависит от размера формы и высоты предполагаемого блюда.
В своем блюде я в середину добавила еще остатки тушеной капусты с грибами, а сверху намазала немного майонезом, так как оставалось два листа лазаньи, которые нужно было использовать, а соус закончился.

Шаг № 3:

Запекаем в разогретой духовке примерно 40 минут. Я проверяла готовность ножом, чтобы листы легко протыкались.

Овощная лазанья с томатным соусом

Как видим, в лазанью прекрасно вписываются овощи в любом исполнении, блюдо получается сытным и ароматным.

Приятного аппетита с вкусной овощной лазаньей с томатным соусом!

Распечатать