Приготовьте для себя и своих близких отбивные с горчицей и медом, например, на ужин. Такие отбивные хороши тем, что их можно подготовить заранее и поставить на маринование в холодильник на пару часов. Мариновать можно и больше двух часов. Например, если вы целый день на работе и, приходя домой, хотите быстро приготовить вкусный ужин, тогда можно замариновать отбивные вечером и оставить в холодильнике до следующего вечера.
Затем на следующий день вы их выкладываете на противень и в духовку на 20 минут, а пока запекаются отбивные, вы готовите гарнир, вот и все. Таким образом, в течение получаса можно приготовить сытный и вкусный ужин для всей семьи.
Еще один вкусный вариант приготовления мяса – отбивные из свинины по-тайски, такие отбивные вкусны, приготовленные и на гриле, и на сковороде.
Количество порций: 6Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 315 ккал
горчица – 4 ст. л.
мед – 2ст. л.
чеснок дольки – 4 шт.
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
1. Свиные отбивные вымыть и обтереть салфеткой от лишней влаги. Затем поместить их в полиэтиленовый пакет и отбить кулинарным молотком.
2. Приготовить маринад для отбивных.Очистить и вымыть чеснок, пропустить его через чеснокодавилку. Чеснок растереть с солью и перцем, добавить горчицу и мед, хорошо перемешать.
3. Отбивные выложить в миску с маринадом и хорошо перемешать, чтобы они были смазаны маринадом со всех сторон. Миску с отбивными затянуть пищевой пленкой и поставить на 2 часа в холодильник. В течение этого времени мясо хорошо промаринуется, при запекании такой маринад дает красивую золотистую корочку.
4. По окончании маринования включить духовой шкаф и разогреть его до температуры 200 градусов.Взять форму для запекания или противень, можно застелить противень бумагой для выпечки.
5. Из холодильника достать миску с отбивными и выложить их на противень. Противень отправить в духовку и запекать отбивные в течение 20 минут.
6. Затем противень достать из духовки и переложить отбивные на тарелки, к отбивным подать ваш любимый гарнир и овощной салат. Подавать отбивные с гарниром в горячем виде.
Приятного вам аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Виктория Янулевич
Рецепт опубликован 28.10.2014
Отправка данных
МММ! Вкусненько!
Спасибо.
Частенько соединяю горчицу и мёд для маринада свинины и курицы
вкусно!
Это мой любимый маринад ,всегда вкусно.
И правда очень вкусно вышло)) а главное сочно! Выписала этот рецепт себе) спасибо!
Спасибо, отличный маринад. Получается все на ура.