В летнюю жару очень помогают освежиться полезные натуральные напитки. Готовьте домашние лимонады, компоты и фреши. Вместо горячего черного или зеленого чая можно приготовить холодный ягодный или фруктовый чай со льдом. Вкусный летний чай с клубникой и манго можно приготовить на основе черного или зеленого чая. Без заварки получается вкусный домашний лимонад с апельсином и мятой. Готовьте полезные кисели и компоты из фруктов и ягод, такие как компот из брусники или банановый компот. Холодный чай, лимонад или компот гораздо полезнее калорийных газировок, что не приносят ничего, кроме лишнего веса, и только сильнее вызывают жажду.

1. В заварном чайнике заварить свежий чай. Дать настояться 3 минуты и процедить. Чай лучше использовать листовой, а не пакетированный.
2. Наш холодный чай должен быть не только вкусным и холодным, но и презентабельно выглядеть. Сделаем его не с обычным льдом, а с фруктовым, который стоит приготовить заранее. Для этого малину перебрать и размять в кашицу. Можно использовать блендер, чтобы получить более однородное пюре. Разложить ягодное пюре по формочкам для льда. Заморозить в морозилке.
3. Смешать в сосуде холодную газированную воду с заваренным чаем. Охладить чай в холодильнике.
4. При подаче налить чай в стаканы, положить несколько кубиков малинового льда и украсить веточкой мяты. Холодный ягодный чай в таком виде сохраняет все полезные витамины, ведь ягоды не варятся, как в компоте. Вкус такого чая более насыщенный, чем в чае с искусственными фруктовыми ароматизаторами.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 20.07.2014