Из летних напитков я предпочитаю холодные освежающие смузи, домашние лимонады и фруктовые холодные чаи. Такие напитки намного полезнее сладких газировок и многих пакетированных соков, так как они натуральные и приготовлены своими руками. Пить в жару горячий чай или кофе могут далеко не все, хотя в Средней Азии спасаются от жары именно горячим чаем.
Приготовьте вкусный освежающий смузи из дыни, ведь сейчас разгар сезона бахчевых! Этот напиток можно сделать за пару минут, и его не нужно долго охлаждать, как свежеприготовленный компот. Просто используйте охлажденные в холодильнике фрукты или добавьте колотый лед. А любители кофе или горячего шоколада могут попробовать в жару освежающий шоколадно-кофейный смузи с фруктами или ягодами. Рецепт смузи отличается от рецепта молочного коктейля с мороженым тем, что в нем нет ни молока, ни мороженого. Смузи – это только фрукты! В некоторых случаях в смузи добавляют молоко, чаще миндальное, чтобы разбавить слишком густое фруктовое пюре. Для любителей коктейлей, которые сидят на безмолочной диете или соблюдают пост, смузи – просто находка! А с йогуртом можно сделать вкусный коктейль из манго к завтраку.

1. Мяту промыть и оборвать листики.
2. Дыню очистить от кожуры и мякоти с косточками. Оставить только твердую съедобную мякоть.
3. Нарезать дыню кубиками. Дыня должна быть холодная, из холодильника. Если теплая, то положить ее, нарезанную кусочками, в морозилку на 10 минут.
4. Положить мяту и дыню в чашу блендера или кухонного комбайна.
5. Из лимона и лайма выдавить сок и влить в чашу. Взбивать около 2 минут, пока все хорошо не измельчится в однородное пюре.
6. Разлить в стаканы и подавать. Можно еще добавить колотый лед.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 10.09.2014