Фруктовые чаи можно приобрести в продаже в широком ассортименте. В большинстве своем это черный или зеленый чай, искусственно ароматизированный, иногда с добавлением кусочков сушеных фруктов или цветов. Такие чаи необходимо пить горячими. А что делать в летнюю жару? Можно пить холодные соки, компоты или холодный чай. Сегодня мы приготовим холодный фруктовый чай. Для этого возьмем свежие фрукты – яблоки и груши, это полезнее, чем искусственные ароматизаторы. В качестве основы можно взять черный или зеленый листовой чай. Чай в пакетиках не подойдет. Еще я очень люблю освежающий летний чай с клубникой и манго и мятно-клубничный лимонад. Лимонады не содержат чай, поэтому их можно давать даже маленьким детям, соблюдая норму сахара. Узнайте из нашей статьи, как варить компоты для детей: инструкции и рецепты. Эти напитки гораздо полезнее в жару и лучше утоляют жажду, чем газировки.
Калорийность: Среднекалорийный
Калорий в одной порции: 65 ккал
чай листовой – 1 ст.л.
яблоко – 0,5 шт.
груша – 0,5 шт.
сахар – 1,5 ч.л.
лед
1. Залить черный или зеленый листовой чай кипятком. Дать настояться 2-3 минуты и процедить в кувшин. Не использовать старый чай, в нем накапливаются вредные вещества.
2. Яблоко и грушу мелко нарезать. Положить фрукты в пиалу и придавить пестиком. Из фруктов должен слегка выделиться сок, но они должны держать свою форму. Разминать их не надо. Яблоки и груши должны быть спелые, твердых сортов.
3. Добавить яблоки и груши в горячий заваренный чай. Будет вкуснее, если это черный чай.
4. Добавить сахар по вкусу и размешать. Поставить кувшин с чаем в холодильник до подачи, минимум на 2 часа.
Подавать со льдом и кусочками фруктов.
Приятного аппетита!
Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Автор рецепта Наталья Селедцова
Рецепт опубликован 20.07.2014
Отправка данных
Какой вкусный и полезный!
Я бы хотела еще добавить уточнение, почему чай готовится именно так, как сказано в рецепте.
1. Ломтики фруктов обязательно должны быть маленькими, так они намного быстрее и лучше завариваются.
2. Фрукты нельзя кипятить, потому что они потеряют все полезные вещества, поэтому их нужно бросать в уже готовый кипяток и дать немного настояться.
3. Лучше вместо сахара добавить натуральный мед, будет гораздо вкуснее и полезнее.
4. Также для более лучшего прохладного эффекта к чаю можно добавить мяту (можно листики или настой).
И еще хочу сказать, что фруктовый чай очень полезен, ведь во фруктах содержится много витаминов. И такой напиток можно приготовить не только из яблок и груш, а также из абрикосов, апельсинов, мандаринов (можно брать даже их корочку), лимонов, гранатов. Можно добавлять и ягоды: малину, бруснику, вишню, клубнику и др.
Да, Карина! Вы все правильно написали. Спасибо за комментарий!
А еще, этот фруктовый чай натуральный, а не искусственный, как в магазине, поэтому и лучше. Готовьте в свое удовольствие!
Класс!
super recept, kak raz u nas tak jarko i dushno…
Я тоже люблю нарезать мелко летнее яблочко и добавить меда. Просто залить кипятком и приятный чай готов
Я делаю чай мелисса+ яблоко или мелисса+клубника.
Спасибо всем за добавления к рецепту.
Только перед тем как поставить в холодильник нужно чтобы чай остыл.
Надо попробовать.
Для лета – самое то.
Можно готовить еще как. Было бы желание. Часто готовлю напиток с кожуры яблок и груш. Но еще и лимон добавляю для кислинки.