Острая заправка аджика с шафраном и чесноком

Острые приправы придают блюдам вкус и аромат, стимулируют пищеварение, снимают усталость и стресс. Но они противопоказаны при гастритах и колитах. И если хотите похудеть – осторожнее с приправами. Что-что, а уж возбуждать аппетит они умеют, и острая заправка аджика с шафраном и чесноком не является исключением.

Для того чтобы приготовить острую заправку аджику с шафраном и чесноком, вам понадобятся:
• перец горький-1 кг
• чеснок – 250 г
• соль – 150 г
• шафран – 1 ст.л.
• хмели-сунели – 1 ст.л.

Как приготовить острую заправку-аджику с шафраном и чесноком:
1.У перца отрежьте плодоножку. Семена оставьте, а то наплачетесь. Почистите чеснок.
2.Прокрутите перец и чеснок через мясорубку.
3.Добавьте хмели-сунели, шафран, соль. Оно, конечно, приятного аппетита, но осторожней с количеством, пожалуйста.