Аджика стимулирует обмен веществ и пищеварение, помогает при простуде. Не рекомендуется при болезнях желудка и кишечника, при гипертонии. Естественно, острая аджика с хреном сохранится дольше. У хрена сильное противомикробное воздействие, но только в холодильнике.

Чтобы приготовить острую аджику с хреном, вам понадобятся:
• помидоры – 1 кг
• перец болгарский – 6 шт.
• перец красный острый – 1 шт.
• хрен – 5 корешков
• чеснок – 2 головки
• соль – почти 1 ст.л.

Как приготовить острую аджику с хреном:
1.Перец, хрен, чеснок, помидоры помойте и почистите.
2.Весь этот состав перемелите на мясорубке.
3.Посолите, помешайте, в чистые баночки разлейте. НО – храните только в холодильнике! Приятного вам аппетита и здоровья зимой!