Салат с очень интересным сочетанием сырокопченой куриной грудки и красной икры. Такое сырокопченое мясо с куриной грудки найти не просто, оно называется карпаччо, но с ним салат получается изысканным и удивительным. Остальное все очень просто. Готовим оригинальный салат с сырокопченой курицей и красной икрой.

икра красная – 100 г
курица сырокопченая – 200 г
морковь – 2 шт.
картошка – 4 шт.
яйцо – 2 шт.
зелень – 1 пучок
майонез (сметана) – 3-4 ст.л.

Количество порций: 6

Калорийность: Высококалорийный

Оригинальный салат с сырокопченой курицей и красной икрой можно подать на общем блюде, но мне нравиться делать в специальных формочках порционно. Икрой можно сверху посыпать не так щедро, или вообще заменить ее натертым сыром. Но с икрой выглядит просто по-царски. С украшением я тоже всегда очень долго вожусь. Например, можно сделать вот такие елочки из пекинского салата и зелени. Если у вас нет куриного карпаччо, купите для такого салата простую копченую грудку.