Предлагаю вашему вниманию очень оригинальный рецепт по-настоящему летнего салата из помидоров и арбуза. Это блюдо способно удивить ваших гостей своим необычным вкусом и креативным оформлением.

Количество порций: 8
Калорийность: Низкокалорийный
Калорий в одной порции: 130 ккал

помидоры разного цвета – 3-4 шт.
огурец – 1 шт.
мякоть арбуза – 200 г
редька – 200 г
авокадо – 1 шт.
зелень в клюбой комбинации – 1 cт.л. (базилик, зеленый лук, кинза)
семена кориандра – 1/4 ч.л.
оливковое масло – 3 ст.л.
бальзамический уксус – 3 ст.л.
соль
свежемолотый черный перец

1. Помидоры очистите от кожуры и сердцевины, нарежьте кубиками (1 – 1,5 см).
2. Очистите огурец от кожуры, удалите семена и также нарежьте кубиками.
3. То же самое проделайте с авокадо и редькой.
4. Выложите все нарезанные кубиками ингридиенты в виде разноцветной мозаики непосредственно на блюдо или на листья салата.
5. В маленькой миске смешайте оливковое масло, бальзамический уксус, cоль и свежемолотый черный перец. Полейте этой смесью салат.
6. Посыпьте рубленой зеленью и семенами кориандра.
Подавать охлажденным.
Приятного аппетита!