Прекрасная идея делать свой завтрак разнообразным, изменяя начинку. На этот раз предлагаю омлет с грибами и козьим сыром.

Количество порций: 2
Калорийность: Высококалорийный
Калорий в одной порции: 295 ккал

яйцо – 4 шт.
молоко – 50 мл.
грибы – 50-70 г
помидор – 1 шт.
лук – 1 шт.
сыр козий – 50 г
петрушка или кинза
соль – по вкусу
перец черный молотый – по вкусу
масло растительное

1. Жарим лук, порезанный полукольцами на масле. Когда лук станет мягким, добавляем нарезанные грибы.
2. Когда вода выпарится из грибов, добавляем нарезанный помидор и специи. Жарим пару минут.
3. Взбиваем яйца со специями и молоко (или сметаной 1 ст.л.).
4. Отдельно жарим омлет. Когда он будет готов, добавляем начинку из грибов, нарезанный сыр и зелень.

Приятного аппетита!

Материал принадлежит сайту 1001eda.com
Перевод с молдавского Ольга К-Лёля
Источник tastearoundtheworld com
Рецепт опубликован 27.11.2015